Florianópolis recebe pela primeira vez o concurso Comida di Buteco

comida di buteco
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Já está rolando na cidade o Comida di Buteco, que elege o melhor boteco do Brasil há 19 anos. Florianópolis recebe pela primeira vez o concurso e são 17 butecos/bares/restaurantes participando.

São eles: Armazém do Córrego, Books & Beers, Boteco VaiQuemQuer, Box 32, Canto do Noel, Canto do Trio, Centro Social da Cerveja, Coisas de Maria João, Gambarzeira, Gato Mamado Bar, Mercearia Ori, Restaurante do Moca, Sufoco’s Bar, Toca do Paru, Tonho Boteco, X Kebab, Zeca Bar e Restaurante

O concurso visa valorizar a cultura local e contar as histórias dos botecos. Até 6 de maio o público é convidado a experimentar os petiscos dos estabelecimentos e dar sua nota avaliando o petisco, o atendimento, temperatura da bebida e higiene do local.

Além do público, os estabelecimentos serão avaliados por jurados. Ao final serão apurados os votos e o vencedor de Florianópolis entra na competição com outras 21 cidades do Brasil, podendo ser eleito o melhor buteco do país.

COMO É O CONCURSO

O Comida di Buteco não é festival e sim um concurso, uma competição onde os votos definem um ranking dos participantes e cujos 20% últimos colocados perdem o direito de participar no ano subsequente. E o público tem cerca de um mês para visitar quantos botecos que quiser, comer e votar.

Cada boteco cria um petisco para participar. O público prova o petisco, solicita a cédula de votação e coloca na urna localizada em cada estabelecimento. Público e juri dão nota de 1 a 10 para 4 quesitos: Petiscos, higiene, atendimento e temperatura da bebida. O peso do júri e do público é de 50% cada. Os votos físicos são recolhidos a apurados pelo instituto Vox Populi.

 

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