Beto Barreiros
Beto, representante da cultura da Ilha de Santa Catarina, apresenta suas receitas, além dicas de produtos e tendências.
Memória do Box: o presidente, o pata negra e eu
Em outubro de 1996, em Florianópolis, a então RBS, promoveu o encontro de marketing do Mercosul, onde reuniu o presidente do Parag...
Os poderes da folha de louro
Além de utilizado para fazer a coroa de louros que era colocada nos vencedores dos jogos olímpicos na antiga Grécia, o louro també...
Confira uma surpreendente receita de ravióli negro recheado com bacalhau
Especialista em oftalmologia, o médico Isaías Fortkamp, também é bom nas panelas. Seus pratos além de requintados e saborosos, são...
Gin: a bebida que está na moda
Até pouco tempo, o gin era considerado bebida de velho, coisa dos anos 70, hoje voltou com força total entre os mais jovens, com o...
Memória do Box: até o Bandido da Luz Vermelha quis trabalhar conosco
No final da década de 1990, recebi um telefonema de um homem com a voz nervosa que falou o seguinte: “Beto, desde que eu saí de lá...
Receita manezinha homenageia Saint Exupery
Engenheiro por formação e historiador por vocação, João Carlos Mosimann, escreveu vários livros sobre a Ilha de Santa Catarina e a...
Memórias do Box: Heloísa Dunshee de Abranches Sabin, viúva do cientista Albert Sabin
Corria o ano de 1995, quando uma senhora chegou no balcão e me perguntou: “Vocês são novos aqui? “. Respondi que estávamos naquele...
Primavera: a estação das peras
Ingrediente delicioso para o preparo de refeições e importante para uma vida mais saudável, a pera tem espécies de sabores e textu...
Memória do Box: a esfuziante Iara Pedrosa
A fulgurante inteligência da jornalista Iara Pedrosa, marcou época com o seu hilariante humor. Frequenta o Mercado Público diariam...
Jader Jorge, conhecido como o rei do kibe
Nas reuniões de família, amigos e eventos, Jader Jorge – carinhosamente conhecido como Tuca – está arrasando com os seus kibes. Cr...
