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Renata Diem

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Fotógrafa e blogueira de gastronomia, a catarinense vai abordar as principais tendências da área e falar de gastronomia sobre o viéis comportamental (cinema, literatura, música, TV, tudo o que aborda a gastronomia)

Aprenda a fazer o shakshuka, prato com ovos ao molho de tomate

Originário da Tunísia e muito popular em Israel, o Shakshuka (tudo misturado) é basicamente um prato com ovos pochês cozidos em mo...

Confira o cardápio do 1º Festival Gastronômico do Iguatemi

No fim de semana do Dia dos Pais - dias 11 e 12 de agosto – acontecerá a primeira edição do Festival Gastronômico do Iguatemi em F...

Gastronomia e poesia: suas interpretações e sensações subjetivas

Onde há emoção, há poesia. A gastronomia é uma arte cheia de emoções, assim como a poesia. Ambas são repletas de interpretações e ...

Quatro restaurantes para comer peixe fresco em Florianópolis

Com o encerramento da pesca artesanal da tainha, que já atingiu sua cota, aos poucos os restaurantes darão lugar à anchova fresca....

Aprenda a fazer um quentão rápido e brigadeiro de paçoca

Estamos em época de Copa do Mundo e também de Festa Junina, ou até mesmo Julina para estender os festejos. Por isso, as comidinhas...

Petiscos para fazer em casa durante os jogos da Copa do Mundo

A Copa do Mundo já está aí e nada melhor do que reunir amigos e familiares para assistir aos jogos, pelo menos os que ocorrerão no...

Aprenda a fazer uma receita de quibe de pinhão

O barulho da panela de pressão anuncia o inverno ou o inverno anuncia o barulho da panela de pressão? Só sabemos que essa estação ...
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Renata Diem: 10 romances para degustar

Quando pensamos em livros de culinária ou gastronomia, imediatamente associamos aos livros de receitas e técnicas específicas de c...

Veja como harmonizar chocolates com cerveja e vinho

Estamos nos aproximando da Páscoa e por que não unir o bom ao melhor ainda misturando os sabores?  Chocolates e cervejas Quando ...

Renata Diem: selos postais divulgam a gastronomia local

Apesar do correio postal perder hoje em dia para o meio digital, a tradição filatélica continua para um grupo de apaixonados por e...

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