Renata Diem
Fotógrafa e blogueira de gastronomia, a catarinense vai abordar as principais tendências da área e falar de gastronomia sobre o viéis comportamental (cinema, literatura, música, TV, tudo o que aborda a gastronomia)
Opções de sobremesa para além do petit gâteau
Um pequeno bolo de chocolate sequinho por fora e que derrama um recheio cremoso quando é cortado. Na sua versão mais clássica no B...
Conheça o Hot Toddy, bebida quente alcoólica, e aprenda uma receita inspirada nela
Quando o inverno chega e as temperaturas baixam, é natural que o nosso perfil de consumo mude. As bebidas quentes são a preferênci...
Quatro pratos que aquecem o inverno de Florianópolis
Com esse tempo meio maluco que anda fazendo, o inverno demorou a chegar, mas será que chegou pra valer? Escrevo este texto embrulh...
A verdadeira pizza napolitana invade Florianópolis
Parece que as pizzas do tipo napolitana são a nova tendência gastronômica em Florianópolis. Várias pizzarias estão se especializan...
3 bebidas quentes que vão além do café e do chá
Café e chá possivelmente são as primeiras opções que nos vem à mente quando pensamos em bebidas quentes. Leves ou encorpadas, com ...
Minestrone: a sopa italiana que evita desperdício e traz conforto
Minestrone, da palavra italiana minestra, que significa “sopa” — é a mais famosa sopa italiana que busca reaproveitar legumes, ver...
Tá na Hora do Café: Paula Varejão fala sobre as tendências de consumo da bebida no Brasil
Jornalista e apresentadora do programa “Tá na Hora do Café”, exibido pelo canal Mais Globosat, Paula Varejão é filha de produtor c...
Talharim de Crepe, uma deliciosa receita de família
Um dos restaurantes que gosto de frequentar com a família é o João de Barro, no bairro Cacupé. Depois que experimentamos o talhari...
RECEITA: Hambúrguer de picanha, costela e pupunha participante de festival gastronômico em Floripa
Durante todo o mês de maio, poderemos provar 13 receitas inéditas de hambúrgueres em lugares de Florianópolis. O Burger Fest está ...
Conheça 3 pratos típicos da cultura gastronômica de Santa Catarina
Por trás dos holofotes do turismo gastronômico do Estado, sobrevivem algumas tradições locais em pratos e bebidas que passam de ge...
