Renata Diem
Fotógrafa e blogueira de gastronomia, a catarinense vai abordar as principais tendências da área e falar de gastronomia sobre o viéis comportamental (cinema, literatura, música, TV, tudo o que aborda a gastronomia)
Renata Diem: saiba o que é Mindful Eating, a alimentação consciente
Na foto, tacos desconstruídos de frango do Chef Aggelos Rimadis, Grécia Foto: Instagram, Reprodução
Para entender o Mindful Eating...
Renata Diem: Veja 5 filmes com temática gastronômica (e duas receitas de pipoca!)
Pipoca sabor Floresta Negra para acompanhar uma sessão de filmes. Foto: Renata Diem
Janeiro, mês de férias e descanso para alguns ...
Renata Diem: aprenda a fazer uma farofa com panetone e linguiça
Com a invasão de panetones essa época do ano, um deles pode ter sobrado na sua casa após o natal. Em caso positivo, você pode rein...
Renata Diem: Pudim de sorvete e outras dicas para se refrescar no verão
Pudim de sorvete - Foto Renata Diem
Uma sobremesa gelada que fazia bastante sucesso nas festas de família. É conhecida por divers...
Renata Diem: Sardinhas e coquetel sem álcool são tendência na gastronomia do verão 2018
Ultimamente, a busca por um modo de vida mais saudável vem refletindo cada vez mais na gastronomia, priorizando alimentos frescos,...
Renata Diem: Steak tartare e picolé com pedaços de frutas para refrescar no verão
Steak tartare - Foto Renata Diem
Um dos mais tradicionais pratos franceses, o steak tartare é feito à base de carne magra crua ...
Renata Diem: Aroeira ou pimenta-rosa?
A aroeira é uma árvore nativa da América do Sul, típica da mata atlântica e bem comum no Sul e Sudeste do Brasil. A pequena fruta ...
Renata Diem: Três livros para conhecer a gastronomia de SC
Gourmandises Catarinenses (João Lombardo)
Um livro bem diversificado que conta a história gastronômica de Santa Catarina baseada ...
Renata Diem: Dia Internacional do Macarrão – confira uma receita de massa e saiba como combina...
Tagliarini al Cartoccio mari e monti - Foto divulgação
Nesta quarta-feira, 25 de outubro, é comemorado o Dia Internacional do M...
Renata Diem: três receitas deliciosas de molhos para saladas e uma dica para deixar o bacon sequinho...
Separei três ideias de molhos para saladas e uma dica para deixar o bacon sequinho no micro-ondas. Confira:
Molho de Mostarda e M...
