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Roberta Dalsenter

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Roberta Vallim Dalsenter, gastrônoma, midiática, inventiva, fala sobre as tendências, receitas, ideias decorativas e experiências pessoais.

Churrasco com um toque de carinho e muitas cores

Nenhum churrasco de primavera ou verão está completo sem esse colorido lindo e vitaminado que só os vegetais proporcionam. Fácil, ...

Flores para celebrar dias mais quentes

A primavera é a estação mais inspiradora do ano para mim. Gosto de mudar alguns móveis, peças de decoração e vasos do lugar. Um pr...
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Social Kitchen: na cozinha com amigos

A proposta é receber amigos para cozinhar em casa. Enquanto batemos um papo, coloco a mesa e faço o empratamento ao mesmo tempo qu...

Uma deliciosa receita de caponata

Fiz uma produção de caponata com abobrinhas e berinjelas, que antes de irem para a grelha foram usadas na decoração de dois almoço...

Dicas de comidinhas para receber bem os amigos em casa

Vai receber? Ofereça comidinhas e drinks assim que o convidado colocar os pés pra dentro da sua casa. No inverno gosto de servir c...

Goulash: um ensopado de carne ótimo para esquentar os dias frios

Goulash (que significa em húngaro, comida de vaqueiros) é um prato tradicional da Hungria – mas também muito comum na Alemanha e n...
Talharim à Carbonara

Confira uma deliciosa receita de talharim com molho à carbonara

Recebi na cozinha de casa os irmãos blumenauenses Iago Fouquet Schmidt e Fernanda Schmidt, que prepararam a quatro mãos uma massa ...

Doce de leite e arroz doce: prepare um arraiá com gostinho caseiro

É tempo das tradicionais festas juninas (ou julinas) e, com elas, a alegria e a doçura de uma das festas mais coloridas do ano! As...

Hambúrguer de chef preparado na cozinha de casa

Imaginem receber em casa uma das chefs mais renomadas do nosso estado quando o assunto é: HAMBÚRGUER! Inquieta, dinâmica, impul...

Veja como criar um clima romântico em casa para curtir o Dia dos Namorados

Sempre surge aquela dúvida: sair para jantar ou preparar o auê em casa mesmo? Luxo ou conforto? Depende, eu aposto que luxo é feli...

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