Beto Barreiros: Camarões e lagostas e outras sugestões de grelhados para preparar na praia

Foto Beto Barreiros

Com a chegada do verão, nada melhor do que desfrutar cada momento perto do mar. Variedades de carnes sempre estão presentes, acompanhadas de linguiças e outros aperitivos. Você pode inovar tanto em sabor quanto em qualidade.

Utilizando uma pequena churrasqueira à carvão ou elétrica, leve para grelhar, já em porções embaladas individualmente em casa, camarões com a casca, lagostas cortadas no meio, lulas inteiras limpas, vieiras na própria concha, filés de peixe de carne firme, ostras vivas, aspargos frescos, tomates, abobrinha e berinjela fatiadas.

Finalize com a sobremesa também grelhada, assando abacaxi, banana, maçã e pera inteiros. Ficam doces quando grelhados. Para temperar tudo isto, basta levar, sal, limão, azeite de oliva e pimenta do reino.

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