Home Colunistas Beto Barreiros

Beto Barreiros

Os poderes da folha de louro

Além de utilizado para fazer a coroa de louros que era colocada nos vencedores dos jogos olímpicos na antiga Grécia, o louro també...

Confira uma surpreendente receita de ravióli negro recheado com bacalhau

Especialista em oftalmologia, o médico Isaías Fortkamp, também é bom nas panelas. Seus pratos além de requintados e saborosos, são...

Gin: a bebida que está na moda

Até pouco tempo, o gin era considerado bebida de velho, coisa dos anos 70, hoje voltou com força total entre os mais jovens, com o...

Memória do Box: até o Bandido da Luz Vermelha quis trabalhar conosco

No final da década de 1990, recebi um telefonema de um homem com a voz nervosa que falou o seguinte: “Beto, desde que eu saí de lá...

Receita manezinha homenageia Saint Exupery

Engenheiro por formação e historiador por vocação, João Carlos Mosimann, escreveu vários livros sobre a Ilha de Santa Catarina e a...

Memórias do Box: Heloísa Dunshee de Abranches Sabin, viúva do cientista Albert Sabin

Corria o ano de 1995, quando uma senhora chegou no balcão e me perguntou: “Vocês são novos aqui? “. Respondi que estávamos naquele...
peras

Primavera: a estação das peras

Ingrediente delicioso para o preparo de refeições e importante para uma vida mais saudável, a pera tem espécies de sabores e textu...

Memória do Box: a esfuziante Iara Pedrosa

A fulgurante inteligência da jornalista Iara Pedrosa, marcou época com o seu hilariante humor. Frequenta o Mercado Público diariam...

Jader Jorge, conhecido como o rei do kibe

Nas reuniões de família, amigos e eventos, Jader Jorge – carinhosamente conhecido como Tuca – está arrasando com os seus kibes. Cr...
ostras verdes

Ostras Fine de Claire manezinhas

Estas ostras famosas na França já existiam aqui no ano de 1500. No livro Porto dos Patos - A fantástica e Verdadeira História da I...

MAIS LIDOS