Coxintone: mais uma invenção brasileira para o Natal

Um estabelecimento de salgados de Curitiba, no Paraná, deu um jeito de unir a coxinha ao panetone e criou a “coxintone”.

A iguaria é feita com massa de batata e recheio de frango desfiado – provando que a empresa tem mais compromisso com o salgado de boteco do que com o doce natalino. Do panetone, resta o formato redondo e uma cobertura de catupiry adornada com bacon. Para os vegetarianos, o recheio pode ser de brócolis.

“E o melhor de tudo: sem uva passa e aquele verdinho nojento”, comentou uma mulher ao ver as fotos da coxintone no Facebook. “Esse é o Natal que eu quero”, comemorou outra.

A Fátima Salgados parece ser especializada em criar versões para a coxinha. Vende, também, o bolo de coxinha feito de algumas camadas e a coxinha em formato de coração.