Flores para celebrar dias mais quentes

Fotos: Roberta Dalsenter, arquivo pessoal

A primavera é a estação mais inspiradora do ano para mim. Gosto de mudar alguns móveis, peças de decoração e vasos do lugar. Um pré preparo para receber o verão, as férias e as festas da temporada mais quente, colorida e agitada do ano.

Flores do campo

As flores do campo enchem qualquer ambiente com graça e alegria. Suas cores e espécies variadas ficam bem em qualquer decoração, deixando uma atmosfera descontraída e informal.

Degustação de azeites

Coleciono azeites tem algum tempo. Uso muito! Então, tenho uma bandeja com todos eles bem a mão. Fazem parte da decoração da minha cozinha de fim de semana. Estão sempre ali para serem degustados. Azeite, diversos tipos de sal e pão. Simples assim.

Maionese de palmito

Perfeita para os longos almoços de fins de semana, essa receita de família, criada pela minha sogra Bettina, é super versátil e vai bem com churrasco e peixes grelhados. Essa maionese de palmito é feita há anos pela minha sogra que sempre tem maionese de ovos batida em casa e um certo dia misturou com palmito cortado.

Para a maionese:
– 2 gemas cozidas e peneiradas
– 1 gema mole e azeite de oliva e óleo o quanto baste para dar ponto
– Sal e pimenta à gosto
– 1 colher de sopa de vinagre

Direções:
Descarte toda água do palmito. Corte em quadradinhos. Misture com a maionese de gemas. Ajuste o sal e a pimenta.

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