Frigideira xadrez: a combinação do sabor do salmão e atum no mesmo prato

Combinando dois sabores de peixes, salmão e atum, esta frigideira é um meio termo entre o cru do sashimi e o grelhado. É de fácil preparo! Corte salmão em files e o atum em cubos. Utilizando uma frigideira, coloque azeite de oliva e depois os peixes intercalados. Adicione o sal, a pimenta do reino moída na hora e mais azeite de oliva. Leve diretamente a chama do fogão e assim que a metade dos peixes ficar branca de baixo para cima, desligue o fogo e sirva. Uma parte ficará grelhada e a outra crua.

Leia mais:

A sequência de camarão e sua origem

Receitas fáceis e refrescantes para o verão