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Gastronomia

Dica gastronômica: rodízio de carnes com uma pitada extra de sofisticação

Não sou gaúcha, mas na minha casa o churrasco sempre foi tradição. Ainda hoje, em todos os domingos, meu pai faz do almoço um verd...

Florianópolis recebe em junho o primeiro seminário catarinense de alimentação LowCarb

A prática LowCarb vem crescendo de forma exponencial nos últimos anos e conquistando cada vez mais adeptos, inclusive celebridades...

As tainhas estão chegando. Veja uma receita do peixe com pirão de caldo

Já chegaram algumas tainhas da safra deste ano no Mercado Público de Floripa. Em quantidade mesmo, só quando cair bruscamente a te...

RECEITA: Hambúrguer de picanha, costela e pupunha participante de festival gastronômico em Floripa

Durante todo o mês de maio, poderemos provar 13 receitas inéditas de hambúrgueres em lugares de Florianópolis. O Burger Fest está ...

Quatro dicas de como armazenar e conservar seu vinho

Algumas das dúvidas mais frequentes entre os apreciadores do vinho são referentes à conservação e armazenamento, já que existem di...

Temporada de friozinho também pede frutas e vegetais na alimentação

O friozinho começa a dar as caras e muita gente já vai deixando de lado o consumo de água, frutas e vegetais. O principal motivo r...

Conheça 3 pratos típicos da cultura gastronômica de Santa Catarina

Por trás dos holofotes do turismo gastronômico do Estado, sobrevivem algumas tradições locais em pratos e bebidas que passam de ge...

Canal do Panamá, hambúrguer de avestruz, a histórica Cartagena e muito mais a bordo de um cruzeiro

Saímos de Fort Lauderdale a bordo do MS Zuiderdam para nosso cruzeiro de número 15. O roteiro da vez, no navio Holland America Zu...

Duas receitas deliciosas e criativas com camarão que podem ser servidas como prato único

Duas receitas deliciosas e criativas que podem ser servidas como prato único Bobó com mandioca e uma massa com o preparo feito ...

Você sabe como harmonizar cachaça com comida?

Genuinamente brasileira, a cachaça é uma bebida que, assim como o vinho, pode ser utilizada na harmonização com diferentes tipos d...

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