Jader Jorge, conhecido como o rei do kibe
Nas reuniões de família, amigos e eventos, Jader Jorge – carinhosamente conhecido como Tuca – está arrasando com os seus kibes. Cr...
Ostras Fine de Claire manezinhas
Estas ostras famosas na França já existiam aqui no ano de 1500. No livro Porto dos Patos - A fantástica e Verdadeira História da I...
Praticidade para organizar a sua festa
A facilidade de receber os doces e salgados prontos e frescos para festas e eventos é o que oferece a Bokitos. Empresa familiar, i...
Social Kitchen: na cozinha com amigos
A proposta é receber amigos para cozinhar em casa. Enquanto batemos um papo, coloco a mesa e faço o empratamento ao mesmo tempo qu...
Duas receitas para brindar o Dia da Cachaça
Em tempos onde todo dia é dia de algo, o da cachaça não poderia passar despercebido! Hoje, 13 de setembro (data sugestiva!) é o di...
Cuca: sabor da Alemanha também na opção salgada
A mais tradicional iguaria da culinária alemã costuma ter coberturas bem conhecidas, como farofa e banana, mas, para quem não sabe...
Pimenta para todos os paladares
Depois de trabalhar durante 20 anos na FIESC e uma vida inteira envolvido com carnaval, o riosulense Renato Schneider, 70 anos, re...
Enólogo dá dicas de harmonizações nada óbvias entre queijos e vinhos
A combinação de vinhos tintos, como o italiano Chianti, com queijos duros, como o parmesão, pode ser a fórmula perfeita para uma n...
Espumante com sabor manezinho
Elaborado pelo método champenoise, com as uvas chardonnay, pinot noir e pinot meunier. O rótulo é assinado pelo chef Beto Barreiro...
Uma deliciosa receita de caponata
Fiz uma produção de caponata com abobrinhas e berinjelas, que antes de irem para a grelha foram usadas na decoração de dois almoço...
