Com nosso trabalho de divulgação, conhecemos muitos estabelecimentos em Floripa e também vemos muito claramente que tipo está em falta. Por isso sempre torcemos para algum empreendedor se aventurar, apostar na cidade, acreditar que vai ser sucesso, e com isso trazer novidades e uma nova experiência.
Recentemente fomos conhecer o @liquoricegastropub, que fica no Centro, e nos apaixonamos instantaneamente: o ambiente descolado chama a atenção e entrega a referência: Inglaterra. O lugar nos remete aos famosos pubs ingleses, com luz baixa, música boa, funcionamento ágil e enxuto. Os proprietários, Bianca e Fábio nos apresentaram um pouco da casa, contaram sobre a ideia de trazer algo novo e inspirador, um lugar que unisse alta gastronomia e descontração, com valor acessível e produtos de qualidade.
E eles conseguiram fazer isso muito bem, apesar da inspiração londrina , o ambiente é aconchegante e acolhedor.
O cardápio é de tirar o fôlego, com opções para os mais variados gostos e desejos. Beef wellington, nhoque trufado e magret de canard são alguns dos nomes que encontramos. Além das entradas e sobremesas de dar água na boca.
A carta de drinks é uma celebração a parte, com releituras, clássicos e autorais, perfeitos para harmonizar com a variedade que o cardápio oferece!
A experiência toda foi incrível, o lugar é perfeito para celebrações, tanto a dois quanto em grupo, e eu super recomendo pra quem, como nós, gosta de comer bem, ter uma experiência diferente e ser bem atendido!
Imperdível!
Beijos, e até semana que vem!
Paula @eatfloripa
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