Dia 14 de abril é comemorado o dia mundial do café. As vezes me pergunto como algo tão simples, tão básico, possa fazer tamanha diferença na vida das pessoas. Café é um caminho sem volta, quanto mais você bebe, mais quer, e quanto mais o tempo passa, mais opções de café surgem. Há quem diga que apreciador real de café gosta dele puro e sem açúcar. Eu não concordo. Acho que todas as variações são válidas, todas as formas de apreciação deste grão tão querido – principalmente pelos brasileiros.
Por isso, para celebrar este aniversário tão especial, vou dar algumas dicas de lugares imperdíveis para degustar nosso maravilhoso café!
Primeira dica é clássica, o @cafecultura é um nome de peso no ramo do café em SC, traz conhecimento e técnica. Com diversas opções de blends e torras, tem linha própria e acessórios para deixar seu café ainda mais gostoso. O @cafecultura inaugurou esse mês uma loja conceito na Lagoa da Conceição, o projeto traz como idéia central que o cliente se sinta em casa, seja para encontrar amigos, trabalhar ou passar para um rápido café. E a loja ficou linda!!
Nossa segunda dica é o @cafereidamontanha, que fica coladinho na UFSC. O rei da montanha traz o café na essência da palavra, um lugar para conhecer técnicas diferentes de moagem e preparo. Os proprietários são apaixonados por café e estão sempre buscando novidades no mundo dos “cafeinados”. Opções quentes, frias e até refrescantes (antes de conhecer o rei da montanha não achei que isso era possível), é o lugar perfeito pra quem quer descobrir novos sabores.
Outro lugar imperdível para quem é coffee lover é o @arborcafesc, que fica no centro de Floripa. Ir ao arbor é uma aula sempre, todo o processo, desde a escolha do café até o preparo e degustação é cheio de informações, fatos e histórias. Faz toda a experiência ser única. Além disso o arbor oferece diversos utensílios para quem se arrisca ousar em casa, cafeteiras de diversos tamanhos e materiais!
Há também quem curta um cafézinho acompanhado de um doce delicioso, e para isto, indicamos a @luv.bakery espaço lindo e colorido que fica na via gastronômica de coqueiros. A chef busca resgatar sabores esquecidos, unir produtos inusitados e nos deixar com gostinho de quero mais!! Uma experiência bem diferente e deliciosa, e claro, acompanhada de um cafézinho.
E por último, uma novidade recém inaugurada em Floripa, o @negodobolofloripa agora também é confeitaria e café. No coração da Trindade, com uma loja tão encantadora quanto as tortas preparadas por eles, oferecem uma vitrine recheada de doces, tortas e salgados de encher os olhos e perfeitos para acompanhar aquele café do meio da tarde!! Apenas encantador!
