Sanduíche de peito de peru com molho pesto é opção de lanche saudável

SANDUÍCHE DE PEITO DE PERU com molho pesto

Veja como fazer o sanduíche de peito de peru com molho pesto que é destaque no cardápio da Mercearia Empório & Café, de Florianópolis

Com a correria do dia a dia muitas pessoas trabalham até mais tarde e aproveitam o horário do almoço para praticar atividade física. Assim, realizar grandes refeições tem se tornado uma tarefa difícil e muitas vezes inviável. Além disso, trocar pratos pesados por lanches mais leves e nutritivos são boas alternativas para melhorar a digestão nos dias mais quentes.

Simples e rápido de preparar, o sanduíche tem a vantagem de ser versátil para qualquer momento. Com um pouco de criatividade e bons ingredientes, fica fácil criar receitas diferentes e fugir da rotina. Selecionar proteínas magras, hortaliças e temperos naturais tornam este lanche mais saudável. Um bom exemplo é o sanduíche de peito de peru com molho pesto da Mercearia Empório & Café, localizada em Florianópolis e parceira do Clube NSC. Confira a receita do sanduíche e do molho:

Sanduíche de peito de peru com molho pesto

Ingredientes:
1 Pão ciabatta
Pesto de Manjericão (receita abaixo)
4 fatias de peito de peru
4 fatias de queijo muçarela
3 fatias de tomate
Alface e rúcula rasgados
Sal e orégano a gosto

Preparo do sanduíche:
Corte o pão ao meio, espalhe molho pesto em cada metade, acrescente três fatias de peito de peru, três de tomate, tempere com sal e orégano e cubra com uma fatia de muçarela. Coloque no forno até que o pão fique dourado e o queijo derretido. Retire do forno e finalize com as folhas verdes rasgadas.

Molho pesto

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de manjericão fresco (apenas as folhas)
1/2 xícara (chá) de nozes (ou pinoli)
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 dentes de alho
1 1/2 xícara (chá) de azeite
Sal a gosto

Preparo:
Bata todos os ingredientes em um processador ou liquidificador. Quando a mistura estiver homogênea, despeje o queijo, incorpore à mistura e está pronto.

molho pesto
Foto: pexels

 

MERCEARIA EMPÓRIO & CAFÉ
O espaço é supercaprichado na decoração, em variedades de produtos e em opções doces e salgadas para comer no local. A Mercearia oferece opções nacionais e importadas, sem glúten, sem lactose, além de bebidas especiais, acepipes, antepastos, cafés, pães e sobremesas artesanais. Sócios do Clube NSC têm 20% de desconto sobre o valor total do consumo ou compra.

Onde: Rua Vereador Osni Ortiga, 3010, Lagoa da Conceição, Florianópolis – (48) 3371-3721.

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