Apreciar vinhos e espumantes é uma prática que não deve ser restringida somente às épocas de tempo ameno. Harmonizar o sabor e aroma com as elevadas temperaturas do verão traz frescor e requinte para a estação mais quente do ano. Na lista de opções nenhum tipo de vinho fica de fora, os queridinhos rosé e branco ganham destaque pois possuem sabor leve e, geralmente, são servidos gelados. Já os tintos também compõem o cardápio de fim de ano, principalmente os tintos jovens – vinhos de safra recente, com no máximo cinco anos de barrica antes do consumo.
A degustação dos vinhos – tinto, rosé e branco – pode ocorrer em diferentes momentos do fim de ano. Durante a confraternização de Natal, o vinho branco harmoniza com carnes mais leves e mesa de frutas. Para o Réveillon, os espumantes já fazem parte do menu de bebidas das festas e são encontrados em opções doces e brut. O vinho tinto também tem seu espaço quando resfriado pouco antes de servir e como ingrediente para drinks, como na Sangria. De qualquer forma, todos se encaixam perfeitamente em momentos de frente para o mar, em festas nas piscinas e até em piqueniques.
A família Vinhedos do Monte Agudo está crescendo: Conheça cada vinho
A vinícola Vinhedos do Monte Agudo lança, o novo espumante Sinfonia – Blanc de blancs e a nova linha de produtos Expressões de Altitude, que harmonizam com o seu verão. Confira:
O primeiro é o espumante Sinfonia – Blanc de blancs, 100% de uva Chardonnay, com apenas seis mil garrafas produzidas. A bebida passou seis meses em contato com leveduras e dispõe de uma inigualável complexidade de aromas e sabores.
Na família Expressões de Altitude, o vinho tinto Cabernet Sauvignon – 2012 chega ao público após um ano e oito meses de barrica francesa de primeiro uso com apenas 897 garrafas disponíveis.
Ao lado do tinto, o vinho branco Chardonnay – 2017, com 10 meses de fermentação em barricas, incrementa com frescor e leveza o verão, com 1.100 garrafas produzidas.
Vinhedos do Monte Agudo, em São Joaquim
Onde: Rod. SC 439, KM 60,5, Fazenda Monte Agudo – São Joaquim
A Vinhedos do Monte Agudo atua há 15 anos no mercado de vinhos e tem como filosofia elaborar bebidas da mais alta qualidade em terroir de altitude, com inovação e experimentação. A empresa é familiar e teve seu primeiro plantio com mudas vindas da França.
Os lançamentos da Vinhedos de Monte Agudo – Expressões de Altitude e o espumante Sinfonia – Blanc de blancs – podem ser adquiridos com benefícios para os sócios do Clube NSC. Os rótulos estão disponíveis na vinícola Vinhedos de Monte Agudo, em São Joaquim, e são harmonizados com experiências em meio as plantações de uvas e degustações guiadas por especialistas.
Encontre os lançamentos da Vinhedos do Monte Agudo e mais vinhos na Santa Adega
A Santa Adega, em Florianópolis, é o local perfeito para encontrar o vinho adequado para o fim de ano. Na loja profissionais especializados transformam a experiência enológica do cliente com dicas das melhores bebidas para diferentes ocasiões, além de ministrar eventos de degustação e apreciação dos mais de 800 rótulos, oriundos de 15 países, disponíveis no local.
Sócio do Clube NSC conta com 15% de desconto sobre o valor de compra na Santa Adega.
Onde: Rua Altamiro Guimarães, 270, Centro – Florianópolis
Com R$ 12,90 por mês desfrute do universo NSC Total. Acesse assinensc.com.br e tenha em mãos as principais notícias do Estado e garanta descontos do Clube NSC em mais de 400 parceiros. Assine e aproveite!
Leia mais:
Saiba o que é ou não verdade sobre o mundo dos vinhos
Enólogo dá dicas de harmonizações nada óbvias entre queijos e vinhos
